Big Sugar - Die große Zuckerlüge

Ist Zucker Gift? Warum stellen wir uns diese Frage nur noch selten? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne der Lebensmittelindustrie in den 70er Jahren. Über 40 Jahre lang hat "Big Sugar" es geschafft, die Welternährung zu verzuckern. Dieser Film präsentiert neue Erkenntnisse. Eine bittersüße Investigation. Do not copy!

Originaltitel: Sugar Coated
Filmlänge: 85 Min. (PAL)
Produktionsjahr: 2015
Herstellungsland: Kanada
Erscheinungsdatum: 15.06.2016
EAN-Code: 401427018184

deutsch 2.0

Untertitel: keine

Fazit:
Schon die Kinder laufen mit süßen Lutschern durch die Gegend, bekommen als Belohnung ein Bonbon und im Mittelpunkt des Geburtstagstisches steht fasst immer eine bunte, klebrige Torte. Schon einmal überlegt, was schon die Kleinen unter uns an Mengen von Zucker in sich hineinstopfen? Nun kommt sicherlich der Einwand, dass Zucker ein Energieträger ist und das man gar nicht so viel Zucker zu sich nimmt. Wenn ich aber sehe, was viele Eltern heutzutage an Essen auf den Tisch stellen, wundert mich gar nichts mehr. Anstelle sich in die Küche zu stellen und aus verschiedenen Lebensmitteln ein schönes Essen zu kochen, landen immer mehr Fertiggerichte als Familienmahlzeit auf dem Tisch. Schnell mal drei Dosen Essen in die Mikrowelle geschoben ist günstiger und schneller als selber kochen. Dazu vielleicht noch einen Saft oder einen Softdrink – und schon ist der Zuckerteufel befriedigt.

Die Dokumentation Big Suger – Die große Zuckerlüge schafft es den Zuschauer aufzurütteln, indem hier vielen Fragen auf den Grund gegangen wird. Denn die wenigsten Zuschauer wissen, dass Zucker früher gar nicht so weit verbreitet war. Erst nach einer groß angelegten Werbekampagne wurde der süße Teufel richtig bekannt – und versteckt sich seitdem in sehr vielen Lebensmitteln.

Folgende Themen werden auf der DVD angesprochen:
Das Gift Zucker
Great estern Sugar Compan / öffentliche Meinungsmache
Was ist Zucker?
Der Kampf gegen die Zuckerindustrie
Die Tabakstrategie
Freiheit und Ernährung

Wer sich die Dokumentation angesehen hat, sollte sich vor Augen halten, dass ein Mensch im Durchschnitt jeden Tag 40 Teelöffel voll Zucker zu sich nimmt. Unmöglich? Nein. Die den Zuschauer ungläubig den Kopf schütteln lassen, wenn er erfährt wo sich versteckter Zucker in den Lebensmitteln befindet. Investiert knapp 90 Minuten und schaut euch die Doku an – es lohnt sich.

Neben satten und bunten, aber auch immer natürlichen Farben, bekommen die Zuschauer auch einen ausgewogenen Kontrast geboten. So kann man auch in den dunkleren Szenen viele Einzelheiten erkennen. Die Schärfe schwankt ein wenig. Meist liegt diese in einer guten Qualität vor, manchmal wirkt das Bild ein wenig weich. Der Stereoton bietet eine solide deutsche Dialogwiedergabe. Diese liegt als Voice over vor, was her gut gelungen ist. Wenn keine deutsche Synchronisation vorhanden ist, werden automatisch deutsche Untertitel eingeblendet, so dass man dem Geschehen problemlos folgen kann. Solide gemacht!

Bild:
Neben satten und bunten, aber auch immer natürlichen Farben, bekommen die Zuschauer auch einen ausgewogenen Kontrast geboten. So kann man auch in den dunkleren Szenen viele Einzelheiten erkennen. Die Schärfe schwankt ein wenig. Meist liegt diese in einer guten Qualität vor, manchmal wirkt das Bild ein wenig weich. Dennoch solide gemacht und daher 85 % von uns.

Ton:
Der Stereoton bietet eine solide deutsche Dialogwiedergabe. Diese liegt als Voice over vor, was her gut gelungen ist. Wenn keine deutsche Synchronisation vorhanden ist, werden automatisch deutsche Untertitel eingeblendet, so dass man dem Geschehen problemlos folgen kann. Solide gemacht!

Extras:
Leider ist keinerlei Bonusmaterial vorhanden.