Sarah Wieners erste Wahl

Die renommierte Köchin Sarah Wiener macht sich auf die Suche nach den Wurzeln des Geschmacks - und somit nach den besten Grundnahrungsmitteln. Unsere Nahrung beruht auf wenigen Grundzutaten, die immer wieder variieren: Es gibt Getreide, Milch, Fleisch, Fisch, Honig, Obst und Gemüse. In der 10-teiligen Reihe sucht Sarah Wiener Nahrungsmittel-Produzenten auf, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und zu den Besten ihres Faches gehören. Sie trifft u.a. einen deutschen Imker mit 130 Bienenvölkern, sucht am Fuße des Vesuvs die ideale Tomate für die Spaghetti-Soße, geht in Norwegen Kabeljau fangen, präsentiert im österreichischen Semmering die Vielfalt der Apfelsorten und geht in Frankreich der Geschichte des Gasconne-Huhnes nach. Am Anfang jeder Folge steht das Grundnahrungsmittel und die Frage, wie es entstanden ist, woher es kommt und was man aus ihm machen kann. Sarah Wiener taucht drei Tage lang in das Leben der Bauern ein, sie arbeitet und redet mit ihnen, gemeinsam essen und trinken sie und am Ende kocht Sarah Wiener für ihre Gastgeber. Do not copy!

Originaltitel: Les Coups De Coeur De Sarah
Filmlänge: 433 Min. (PAL)
Produktionsjahr: 2013
Herstellungsland: Frankreich
Erscheinungsdatum: 06.09.2013
EAN-Code: 4029759089179

deutsch 2.0

Untertitel: keine

Fazit:
Sarah Wiener ist nicht nur eine bekannte Fernsehköchin, sie unterscheidet sich von ihren meist männliche Kollegen auch durch die Art ihre Gerichte zu präsentieren. Denn anders als ihre Kollegen, steht sie nicht in irgendeiner Fernsehküche, sondern reist durch das Land um den Zuschauer die Zutaten aus der jeweiligen Region näher zu bringen. Und sie zeigt dem Zuschauer die Menschen die Dort leben.

Auf der Doppel-DVD sind zehn Episoden vorhanden, die zusammen eine Laufzeit von über 433 Minuten haben:
01. Honig aus Schwaben
02. Brot aus Bayern
03. Tomaten aus Vesuv
04. Äpfel vom Semmering
05. Milch aus Transsilvanien
06. Huhn aus der Gascogne
07. Olivenöl aus Kreta
08. Kabeljau von den Lofoten
09. Schaf aus der Haute-Provence
10. Erdäpfel aus der Steiermark

Es macht immer wieder Spaß Sarah Wiener über die Schulter zu schauen. Mit ihrer erfrischenden Art schaffst sie es immer wieder, den Zuschauer für die verschiedenen Gerichte zu begeistern. Wer sich für die verschiedenen Küchen Europas interessiert, sollte sich diese DVD nicht entgehen lassen. Kauftipp!

Bild:
Der Zuschauer bekommt bei Sarah Wiener – Erst Wahl ein durchgehend gutes Bild geboten. Die Farben wirken frisch und natürlich, der Kontrast zeigt auch in den dunkleren Passagen noch viele Einzelheiten. Dazu kommt einen gute Schärfe, die selbst in der Totalen nicht wirklich in die Knie geht. Die Landschaftsaufnahmen sind auch nicht zu verachten, so dass ich hier gerne gute 85 % gebe.

Ton:
Der Ton liegt – wie bei den anderen DVDs von Sarah Wiener auch – in 2.0 Stereo vor. So bekommt man hier eine sehr schöne Dialogverständlichkeit geboten, die keine Mängel aufweist. Die Musik ist passend und stimmig, so dass der Zuschauer mit dem Ton durchaus zufrieden sein kann.

Extras:
Auf den DVDs an sich ist keinerlei Bonusmaterial vorhanden, dafür bekommt der Zuschauer im Booklet viele Rezept geboten.