How to Cook your Life

Originaltitel: Wie man sein Leben kocht
Filmlänge: 89 Min. (PAL)
Produktionsjahr: 2007
Herstellungsland: Deutschland
Erscheinungsdatum: 22.11.2007
EAN-Code: 4048317358137

englisch 5.1

Untertitel: deutsch

Fazit:
Eine heitere Dokumentation über das Kochen – das geht? Aber sicher. Doris Dörrie hat mit How To Cook Your Life eine interessante Dokumentation auf DVD herausgebracht, welche drei Kochkurse des Zen-Lehrers Edward Espe Brown begleitet.

Die Reise führt uns dazu nach Österreich, ins Buddhistische Zentrum Scheibbs, ins Tassajara Zen Mountain Center nach Kanada und ins Zen Center nach San Francisco. Der Zuschauer bekommt hier viele Weisheiten über das Kochen geboten, welches nicht nur Leidenschaft, sondern auch Kunst ist.

Der Gründer des Sōtō-shū, Zen-Meister Dogen, zeigt in dieser Dokumentation, wie man sein Essen mit einfachsten Mittel zubereiten kann. So erfährt der Zuschauer unter anderem, wie man Reis richtig wäscht und Teig leicht knetet.

Dazu bekommt der Zuschauer einen Rückblick auf das Leben der Lehrer geboten, Meditationen werden gezeigt. Man bekommt aber auch einen Einblick in die Gewohnheiten beim Essen der Amerikaner geboten und erfährt, wie hoch die Armut in den USA ist.

How To Cook Your Life ist ein unterhaltsamer Dokumentarfilm, der von der Kunst des Kochens erzählt – von der Kunst, sein Leben zu kochen, ohne das man es anbrennen lässt, versalzt oder verkocht.

Also, beim Zubereiten des Essens einfach mal mit dem Gemüse reden und beim Kneten des Teiges auf die Arbeit konzentrieren – und schon bekommt man ein anderes Verhältnis zum Essen. Das ist die Botschaft, die uns Doris Dörrie in dieser Dokumentation mitteilen möchte. Sicherlich spricht diese Produktion nicht die breite Masse, sondern eher ein ausgesuchtes Publikum an. Aber diejenigen, die sich für dieses Thema interessieren, werden mit How To Cook Your Life sicherlich auf ihre Kosten kommen.

Bild:
Das Bild ist bei dieser Dokumentation sehr gut gelungen. Die Farben wirken frisch und natürlich, der Kontrast ist ausgewogen – so kann der Zuschauer auch in dunklen Passagen viele Details erkennen. Die Schärfe weiß ebenfalls zu gefallen, auch wenn es hier und da leichte Schwächen gibt. Dennoch kann ich hier ohne zu zögern sehr gute 90 % geben.

Ton:
Beim Ton kann der Zuschauer zwischen zwei englischen Spuren wählen (Dolby Digital 5.1 und Dolby Surround 2.0). Die Dialoge werden sauber über die Front wiedergegeben, Nebengeräusche und Musikeinlagen verteilen sich zumeist sehr schön auf alle Lautsprecher. Wer der englischen Sprache nicht so mächtig ist um dem Geschehen auf dem Bildschirm zu folgen, für den gibt es deutsche Untertitel, die das Gesagte sehr schön übersetzen.

Extras:
Neben einem Interview mit Doris Dörrie, gibt es noch zwei Teachings mit Edward Espe Brown und eine kleine Trailershow, welche unter anderem auch den Originaltrailer zur vorliegenden Produktion beinhaltet.